節(jié)目型式以被訪者自述為主導，配以畫面表達故事主題，沒有主持人和旁白。第一輯共52集，每一集報導一家香港食肆，紀錄食肆的拿手菜制作過程，及講述相關人物的故事。節(jié)目內(nèi)容以描述飲食背后的人物故事為主，經(jīng)常包含受訪食肆負責人的生活經(jīng)歷、入廚心得、以及人倫關系。透過紀錄受訪者的日常生活，刻畫背后的情感、道德、倫理，反映出香港基層民眾的生活面貌。
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